|
|
Всего посетителей: 3850908
|
|
|
Эту среду используют для селективного обогащения видов Listeria. Состав**:
** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам Приготовление:Размешать 52,0 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды. Подогреть (при необходимости) для полного растворения частиц. Разлить в соответствующие емкости. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин. Принцип и оценка результата:Эту среду используют для селективного обогащения видов Listeria из молока, молочных и других пищевых продуктов. Она содержит триптозу, дрожжевой и мясной экстракты, которые являются источником необходимых питательных веществ для роста листерий, в том числе витаминов, аминокислот, микроэлементов. Хлорид натрия поддерживает оптимальное осмотическое давление среды, а фосфаты придают ей буферные свойства. Налидиксовая кислота и акрифлавин подавляют рост, соответственно, грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов (1, 2, 3), за исключением листерий. Для обогащения к 25,0 г или 25,0 мл материала добавляют 225 мл среды и, при необходимости, измельчают. Инкубирование ведут при 30°С в течение 7 суток, делая высевы через 1, 2, и 7 дней на Селективный агар для листерий. Контроль качества:Внешний вид порошка:Гомогенный сыпучий светло-желтый порошок. Цвет и прозрачность готовой среды:Готовая среда имеет желтую окраску, прозрачна или слегка опалесцирует с голубоватым оттенком. Кислотность среды:При 25°С водный раствор (5,2% вес/об) имеет рН 7,4 ± 0,2. Культуральные свойства:Ростовые характеристики референс-штаммов через 24-48 ч при 37°С.
Ссылки:1. Lovette J., Francis D.W. and Hunt J.M., 1987, J. Food Prot., 50:188 Условия и сроки хранения:Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.
|