Триптон-соевый бульон с 10% хлорида натрия и 1% пирувата натрия

Этот бульон рекомендован для подсчета Staphylococcus aureus в молочных продуктах мембранным методом.  

Состав**:

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам

Приготовление:

Размешать 140,0 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды. Прокипятить для полного растворения частиц. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

Принцип и оценка результата:

Ферментативный гидролиза казеина и папаиновый гидролизат соевой муки являются источником аминокислот и других питательных веществ, глюкоза – источником энергии. Фосфат придает среде буферные свойства. Селективные свойства среду обусловлены высокой концентрацией соли, которая подавляет рост многих бактерий, не относимых к стафилококкам (1). Пируват натрия стимулирует рост микроорганизмов (2).

Контроль качества:

Внешний вид порошка:

Гомогенный сыпучий светло-желтый порошок.

Цвет и прозрачность готовой среды:

Готовая среда имеет светло-желтую окраску, прозрачна, без какого-либо преципитата.

Кислотность среды:

При 25°С водный раствор (14,0% вес/об) имеет рН 7,3 ± 0,2.

Культуральные свойства:

Ростовые характеристики референс-штаммов через 18-48 ч при 35-37°С .

Ссылки:

1.Hill J.H., White EC 1929, Sodium chloride media for the separation of certain Gram-positive cocci and Gram-negative bacilli;
2.Journal of Bacteriology 18:43-57. Baird-Parker, A.C. (1963);
3.A classification of micrococci and staphylococci based on physiological and biochemical tests. J. Gen. Microbiol, 30, 409.

Условия и сроки хранения:

Порошок хранить при температуре ниже +30°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.