Основа кислого агара с конго красным для патогенных иерсиний

Среду используют для культивирования и дифференциации иерсиний, обладающих плазмидой вирулентности.

Состав**:

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам

Приготовление:

Размешать 32,54 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды. Подогреть (при необходимости) для полного растворения частиц. Разлить в соответствующую посуду. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

Принцип и оценка результата:

Среду используют для культивирования и дифференциации иерсиний, обладающих плазмидой вирулентности (1). Иерсинии относят к семейству энтеробактерий. Они обычно имеют окислительный и бродильный метаболизм, восстанавливают нитраты в нитриты, оксидазоотрицательны, обладают уреазной активностью.

Гидролизат казеина служит источником органического азота. Morpholine propane sulfonic acid и Tricine играют в среде роль буфера. Галактоза служит источником углерода. Конго красный является дифференцирующим красителем, который сорбируют колонии патогенных иерсиний.

Контроль качества:

Внешний вид порошка:

Гомогенный сыпучий розово-бежевый порошок.

Плотность готовой среды:

Образуется среда, соответствующая по плотности 1,4%-ному агаровому гелю.

Цвет и прозрачность готовой среды:

Готовая среда имеет красную окраску, слегка опалесцирует, если в чашках Петри формируется гель.

Кислотность среды:

При 25°С водный раствор (3,25% вес/об) имеет рН 5,3 ± 0,2.

Культуральные свойства:

Ростовые характеристики референс-штамма через 24-48 ч при 32°С.

Ссылки:

1. Vanderzant C. and Splittstoesser D. (Eds.), 1992, Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, 3rd ed., APHA, Washington, D.C.

Условия и сроки хранения:

Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.