Триптонно-соевый солевой агар с сульфатом магния

Эта среда рекомендуется для подсчета Vibrioparahaemolyticusв морепродуктах методом мембранных фильтров.

Состав**:

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам

Приготовление:

Размешать 10,15 г порошка в 100 мл дистиллированной воды. Подогреть до кипения для полного растворения частиц. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

Принцип и оценка результата:

Данная среда рекомендована АРНА (1) для подсчета Vibrioparahaemolyticusв морепродуктах методом мембранных фильтров.

Гидролизат казеина и папаиновый перевар соевой муки служат источником азотистых питательных веществ, углерода и других веществ, необходимых для роста указанных микроорганизмов. Высокая концентрация соли соответствует потребностям морских вибрионов.

Среду используют для посева морепродукта, измельченного и разведенного 1:10 в пептонной воде с твином (PTS) с последующим фильтрованием через гидрофобно-сетчатый фильтр HGMF (2). После инкубирования при 35°С в течение 4 ч фильтр асептично переносят на подсушенную поверхность Сахарозного агара для вибрионов (М1153). Через 18-24 ч при 42°С на последнем вырастают желтые колонии Vibrioparahaemolyticus, так как они ферментируют сахарозу (1).

Контроль качества:

Внешний вид порошка:

Гомогенный сыпучий светло-желтый порошок.

Плотность готовой среды:

Образуется среда, соответствующая по плотности 1,5%-ному агаровому гелю.

Цвет и прозрачность готовой среды:

Среда имеет желтую окраску, прозрачна или слегка опалесцирует, если в чашках Петри формируется гель.

Кислотность среды:

При 25°С водный раствор (10,15% вес/об) имеет рН 7,3 ± 0,2.

Культуральные свойства:

Ростовые характеристики референс-штамма через 18-24 ч при 42°С

Ссылки:

1. Vanderzant C. and Splittstoesser D.F. (Eds.), 1992, Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, 3rd ed., APHA, Washington, D.C.
2. Entis P. and Boleszczuk P., 1983, J. Food. Prot., 46:783.

Условия и сроки хранения:

Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.